Delicias Culinarias: Qué Comer en Montenegro

Montenegro puede ser pequeño, pero tiene un gran corazón, especialmente cuando se trata de comida. Escondido en los Balcanes, esta joya oculta presume de una rica herencia culinaria. Si estás planeando un viaje, saber qué comer en Montenegro puede hacer tu visita aún más inolvidable. Esta guía te ayudará a explorar la cocina local y descubrir algunos platos que debes probar.

Njeguški Pršut

Njeguški pršut es un tipo especial de jamón ahumado del pueblo de Njeguši. Esta delicia es un pilar de la cocina montenegrina. El jamón se cura con sal marina y se ahuma con madera de haya, lo que le da un sabor único. A menudo se combina con queso y aceitunas, convirtiéndolo en el aperitivo perfecto.

Buzara

Buzara es un plato de mariscos que no te puedes perder. Presenta mejillones o langostinos cocinados en una deliciosa salsa hecha de vino, ajo y tomates. Los sabores son ricos y muy satisfactorios. Es una forma fantástica de disfrutar de los mariscos frescos de la costa de Montenegro.

Kačamak

Kačamak es un plato contundente hecho con patatas, harina de maíz y queso. Es un alimento reconfortante que es especialmente popular en las zonas montañosas. El plato es cremoso y saciante, perfecto para un día frío. A menudo se sirve con leche agria o yogur.

Ćevapi

Ćevapi son pequeñas salchichas a la parrilla hechas de carne picada. Suelen servirse con pan plano, cebollas y un acompañamiento de ajvar, una salsa de pimiento rojo. Este plato es popular en toda la región de los Balcanes, pero Montenegro tiene su propio toque delicioso. Es un imprescindible para los amantes de la carne.

Palačinke

Las palačinke son crepes finos que se pueden rellenar con todo tipo de delicias. Puedes optar por rellenos dulces como mermelada, chocolate o miel, o salados con queso o jamón. Son un manjar versátil y sabroso que puedes encontrar en muchas cafeterías y restaurantes.

Risotto Negro

El risotto negro, o crni rižot, se hace con sepia y su tinta. La tinta le da al risotto su color negro único y un sabor rico y salado. Es un plato destacado que resalta la abundancia de mariscos de Montenegro. Si te encantan los mariscos, este es un plato que debes probar.

Rakija

Ninguna guía de comida montenegrina estaría completa sin mencionar la rakija. Esta fuerte aguardiente de frutas es una bebida tradicional en Montenegro. A menudo se elabora con ciruelas, uvas u otras frutas. Aunque es potente, también es una excelente manera de terminar una comida. Simplemente tómala lentamente y disfruta.

Conclusión

Montenegro ofrece un paisaje culinario diverso y delicioso. Desde el sabor ahumado de Njeguški pršut hasta los ricos sabores del risotto negro, hay algo para todos. Esta guía de comidas para probar en Montenegro te ayudará a aprovechar al máximo tus aventuras culinarias. Así que prepara tus maletas y prepárate para saborear los sabores de este hermoso país.